1、将肉糜、蒜苔、姜末、盐倒入锅中小火翻炒均匀。
2、黄豆酱加等量清水搅拌均匀倒入肉酱中，开小火煮至粘稠。
3、将面条煮熟过冷水后加入黄瓜丝、炸酱，拌匀后炸酱面就做好了。
4、在锅里热油，把我们准备的准肉馅放进去炒散捞出来。
5、把葱姜放在猪油里面爆出香味，把辣椒面、肉末还有芽菜放进去炒，之后把料酒、生抽、少许的高汤、老抽、米醋放进去
6、 在出锅的时候把花椒面还有芝麻酱都放进去翻炒均匀就可以了。
7、最后在锅里放适量的水，开之后把面条煮熟，捞出来控干水分，然后把油菜心焯熟就可以了。
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