小青桔可以泡水喝，具体操作步骤如下：
1. 准备好干净的小青桔，把果实洗净。
2. 将小青桔放入干净的容器中，注入适量凉开水。
3. 等待10分钟以上，直到水变成浅黄色。
4. 如果想增加口感，可以加入冰糖或蜂蜜。
5. 可以直接喝，也可以加入冰块当做冷饮。
小青桔泡水喝可以增加人体的维生素C摄入量，能够缓解疲劳、改善免疫力、帮助消化等，适合在夏季多喝一些。
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